2026
Als offizieller Catering-Partner begleiten wir den Deutschen Filmpreis bereits zum fünften Mal, den Berlinale Eröffnungsempfang zum dritten Mal in Folge – mit 1.600 Gästen im Berlinale Palast.
Heute arbeiten rund 150 feste Mitarbeiter:innen und rund 150 kurzfristig Beschäftigte für Berlin Cuisine. Inzwischen gehört auch die Logistik einer großen Berliner Arena dazu: Zwischen Eishockey, Basketball und Konzerten bauen wir die Veranstaltungsfläche um. Bei der TRANSFORM in der STATION Berlin sorgen wir für über 6.000 Teilnehmende, dazu kommen der VBKI Ball der Wirtschaft, die Formula E und der FIBA Women’s Basketball World Cup. Mit der Umwelterklärung 2026 setzen wir uns ein klares Ziel: Bis Ende 2027 senken wir unsere spezifische Klimawirkung um 20 % gegenüber 2023.
2025
Ein Jahr der großen Bühnen: Wir übernehmen das VIP-Catering der Berlin Tennis Open und versorgen bei den FISU World University Games Volunteers, Offizielle, Medien und VIPs.
Beim Mercedes-Benz Servicegipfel in der STATION Berlin geben wir an drei Tagen über 12.000 Portionen aus. Außerdem gestalten wir den Berlinale Eröffnungsempfang zum 75. Jubiläum, den Deutschen Filmpreis, die Formula E auf dem Tempelhofer Feld und die iF DESIGN AWARD NIGHT im Friedrichstadt-Palast.
2024
Nachhaltigkeit mit Brief und Siegel: Im Audit des Sustainable Meetings Berlin Netzwerks werden wir „High Performer“. Unsere Umwelterklärung 2024 erscheint im Rahmen von EMAS und ISO 14001.
Mit der HACCP-Zertifizierung nach TÜV MS Standard sichern wir die Lebensmittelsicherheit von der Entwicklung bis zum Event. Highlights des Jahres: die Bosch ConnectedWorld mit mehr als 3.000 Teilnehmenden, die Deloitte-Konferenz The Next Stage mit 3.500 Gästen im Funkhaus Berlin und die Snowflake World Tour in der STATION Berlin.
2023
Wir finden live wieder statt! Und wir wachsen immer weiter – mittlerweile besteht die Berlin Cuisine Unternehmensgruppe aus mehr als 150 Mitarbeiter:innen.
2022
We are ready for more – flexibler und innovativer als je zuvor – für Live, Virtual oder Hybrid Events.
2021
Wir bringen Virtual Taste an den Start – unser Livestream-Catering-Konzept. Aus einem extra eingerichteten BC-Studio heraus veranstalten wir Live Cooking-Events
Bei diesen virtuellen Events können bis zu 700 Mitarbeiter unserer Kunden virtuell gemeinsam kochen. Darüber hinaus setzen wir bei den Sicherheits- und Hygienerichtlinien neue Maßstäbe: Wir führen das HACCP-System ein und bestehen erfolgreich den noch strengeren TÜV SÜD-Audit.
2020
Nach einem großartigen Start bremst die Corona-Pandemie die komplette Event- und Catering-Branche aus. Sie ist auch für uns eine Herausforderung – aber auch ein enormer Energieschub.
Wir bringen unseren Taste in Gläser und Boxen. Mit Souljar liefern wir Soulfood im Glas ins Homeoffice. Außerdem retten wir mit 20.000 hochwertigen Food Boxen die virtuellen Weihnachtsfeiern vieler Unternehmen. Ein weiterer Höhepunkt: Wir erwecken das legendäre Berliner Ballhaus Clärchens zu neuem Leben.
2019
Nachhaltigkeit spielt bei Berlin Cuisine eine große Rolle. Doch mit Sustainable Pleasure heben wir diesen Anspruch auf eine neue Stufe.
Alle Gerichte werden auf essbaren Zutaten serviert – so geht Zero Waste-Catering. Sustainable Pleasure ist der Auftakt einer ganzen Reihe weiterer Premium Food-Konzepte von Berlin Cuisine. Unter dem Motto „We surprise and excite“ treiben wir unsere Kreativität und unseren Innovationsgeist weiter voran.
2018
Berlin Cuisine goes digital – wir entwickeln die „MyMenu“-Catering-App. Sie gibt den Gästen unserer Kunden eine einzigartige Catering-Experience an die Hand.
Mit wenigen Klicks erfahren sie, was in unseren Gerichten enthalten ist. Die App ist perfekt, um auf individuelle Bedürfnisse einzugehen und die Gäste schneller zum passenden Food zu führen. Unser Event-Highlight 2018: die Leichtathletik EM – rund 6.000 VIP und Sportler erleben unseren Contemporary Taste.
2017
Im diesem Herbst knallen bei uns die Champagner-Korken: Wir werden erstmals „Caterer des Jahres“.
Unser Konzept „The Taste“ überzeugt die anspruchsvolle Jury des Fachmagazins Catering Inside. Zudem werden wir Hospitality-Partner für Hertha BSC und übernehmen das VIP-Catering im Olympiastadion. 2017 wachsen wir über Berlins Grenzen hinaus. Berlin Cuisine eröffnet einen Standort in München.
2016
Unser Energie- und Auftragslevel steigt steil an. Wir führen über 720 Events durch – von der Jahrestagung bis zum Weihnachtsmarkt.
Dank nunmehr 50 Mitarbeitern auf konstant maximalem Niveau. Zahlreiche langjährige Kundenbeziehungen wachsen in dieser Zeit. Berlin Cuisine wird zuverlässigen zum Catering-Partner, der die Erwartungen jedes Mal übertrifft – beim BVB ebenso wie bei Zalando. Wir sind bereit für das nächste Level.
2015
Anspruch und Qualität von Berlin Cuisine sprechen sich herum – immer mehr namhafte Kunden vertrauen uns. Und so wachsen wir auf ein 22-köpfiges Team.
Erstmals begeistern wir über 3.500 Gäste bei einem Event mit unseren Flying Menus. Und wir sind stolz, für die DFB-Pokal-Feier von Borussia Dortmund und die Berlin Foodweek das Catering zu übernehmen.
2014
Wir erweitern unser Team und führen erfolgreich die ersten Events mit mehr als 250 Gästen durch. Nebenbei entwickeln wir unseren Contemporary Taste konsequent weiter.
Dabei entstehen diverse Signature Dishes – eines davon: die Rakete. Mit gebeiztem Lachs oder Süßkartoffeln, Salat und einer speziellen Vinaigrette zünden wir die Geschmacksexplosion. Erst bei uns in der Küche, später bei fast jedem Event. Das Konzept Berlin Cuisine geht auf.
2013
Berlin Cuisine legt los – mit unzähligen Inspirationen und Insights. Denn unser Gründer Max Jensen war kurz davor auf einer langen Reise durch verschiedene Sterne- und Straßenküchen Südost-Asiens.
Wir stellen fünf Mitarbeiter ein und mieten unsere erste Küche an. 120 qm groß, mitten auf dem Berliner Großmarkt. Für uns der perfekte Ort, um direkten Zugriff auf die frischesten und besten Zutaten zu erhalten.
2012
Max Jensen und sein Geschäftspartner Felix gründen Berlin Cuisine. Eigentlich wollten sie ein Restaurant eröffnen – doch aus privaten Kochaufträgen wird Catering.
Die ersten Veranstaltungen organisieren wir noch aus der Wohnung und beliefern sie mit einem Twingo.
